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Riso

Riso glutinoso/sticky- Royal Umbrella 1kg

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Riso Glutinoso 1kg

Riso glutinoso (nonostante il nome non contiene glutine) anche chiamato Riso appiccicoso/sticky è un tipo di riso asiatico a chicco fino bianco opaco allungato, particolarmente appiccicoso quando cotto. 


Prima di cuocerlo, tenere in acqua almeno 2 ore, ma meglio tutta la notte. 

Come si prepara il riso glutinoso al vapore col microonde: dopo aver lasciato in acqua tutta la notte, metterlo in una casseruola di vetro con acqua che copre appena la superfiice, farlo cuocere in microonde per 10 minuti a 750W. 

Guida al riso asiatico 

Guida alle cotture e ricette del riso