BASE ZUPPA PER NABE/RAMEN (IPPUDO KANSHU PLANT, BASE MABE GB) "DAI SHO
C
740 ml (3PZ)
INGREDIENTI ACQUA, OLIO DI PALMA IN POLVERE (OLIO DI PALMA MALTODESTRINA EMULSIONANTE E1450), CONDIMENTO (SALE, ESALTATORI DI SAPIDITA E621 E E635) OLIO DI SOLA ZUCCHERO PROTEINA DI SOLA IDROLIZZATA PASTA DI SOTA (BEVANDA DI SOTA (SOLA ACQUA), BEVANDA DI SOLA IN POLVERE SOIA IN POLVERE) SALSA DI SOTA (ACQUA, SALE, SEMI DI SOTA SGRASSATL, FRUMENTO, ZUCCHERO (SCIROPPO DI (AGQUA, FAVA, SALE, FARINA DI FRUMENTO), ACETO DI RISO (RISO, ZUCCHERO, ACQUA). POLVERE PEPE NERO, COLORANTE E160C, ESTRATTO DI LIEVITO (ESTRATTO DI LIEVITO.
GLUCOSIO-FRUTTOSTO, SCIROPPO DI MALTOSTO, ZUCCHERO), SOLA, PASTA DI SOTA (SOLA, RISO, SALE, LIEVITO (CONTIENE SOIA) RISO KOJI ACQUA) ADDENSANTI E1422 E E415, PASTA DI FAVE E PEPERONCINO (PEPERONCINO ROSSO SALATO PASTA DI FAVE
PEPERONCINO ROSSO IN POLVERE, SALE), AROMI (CONTIENE SOLA FRUMENTO). AGLIO TOSTATO IN POLVERE (AGLIO SECCO, FECOLA, OLIO DI AGLIO (OLIO DI COLZA AGL 10 SECCO)). EMULSIONANTI DESTRINA E GLICERIDE, PEPERONCINO ROSSO IN
DESTRINA) ISTRUZIONI PER LA COTTURA PER 3 PORZIONI: 1. SVUOTARE IL CONTENUTO DI UNA CONFEZIONE DI BASE PER ZUPPA IN UNA
PENTOLA E PORTARE A EBOLLIZIONE
2. AGGIUNGI I TUOI INGREDIENTI PREFERITI E FAI BOLLIRE PER 5-10 MINUTI
3. DOPO AVER ASSAGGIATO IL PIATTO CALDO, PUOI AGGIUNGERE I NOODLES RAMEN PER FINIRE
AGITARE BENE PRIMA DELL'USO.
Prodotto in Giappone
Questa è una forma concentrata, occorre diluirla con acqua prima dell'uso: una parte di salsa e due di acqua solitamente, ma è possibile variare le dosi per avere l'intensità voluta.
Il Mentsuyu è un brodo/sugo/salsa per noodles, ma non solo, molto versatile per dare una forte impronta di sapore giapponese a tantissime ricette tradizionali.
Il Mentsuyu si può utilizzare anche a freddo come salsa da intingolo per Soba o Somen, tempura e altro ancora.
E' ottimo anche su carne e verdure, o semplicemente irrorato a pioggia su verdure o tofu al vapore
