Il tenkasu è una porzione della pastella, frutto della sola frittura di farina e acqua. Si ottiene con lo scarto del tempura. Ha un aspetto molto simile al comune riso soffiato. Nella cucina giapponese il tenkasu ha molti usi in altrettanti piatti e specialità, quali yakisoba soba, udon, takoyaki e okonomiyaki.
TENKASU
当り
PALLINE DI TEMPURA-PALLINE DI FARINA FRITTA INGREDIENTI: FARINA DI FRUMENTO, OLIO VEGETALE (FAGIOLI DI SOIA), SALE, ESALTATORE DI SAPIDITA' (E621) ALLERGENI: cereali contenentl glutine (grano), soia
PESO NETTO: 70g
Prodotto in Giappone.
