Kecap Manis salsa soia densa dolce indonesiana, è una ottima alternativa alla glassa di teriyaki per decorare il sushi.
La Sweet Soy Sauce Kecap Manis ABC è una salsa autentica indonesiana che utilizza lo zucchero di palma nella produzione per creare la sua texture spessa e ricca. La salsa dal colore caramello può essere utilizzata per intingere o come marinata per aggiungere un sapore dolce e aromatico ai piatti. La sua versatilità nell'uso ti permette di creare molteplici piatti con una sola salsa. È conosciuta come il condimento numero uno in Indonesia, ed è una salsa densa simile alla melassa fatta dalla pasta fermentata di soia nera bollita, grano tostato, sale, acqua e muffe Aspergillus wentii. A questo composto viene aggiunta una generosa quantità di zucchero di palma e spezie aromatiche per completare il profilo di sapore unico
Tabella Ingredienti:
| Ingrediente |
Descrizione |
| Zucchero di Palma |
- |
| Zucchero |
- |
| Estratto di Soia (11%) |
Acqua, Sale, Soia, Frumento |
| Acqua |
- |
| Sale |
- |
| Colorante (150a) |
- |
| Conservanti (211, 223) |
- |
| Regolatore di Acidità (330) |
- |
| Stabilizzante (415) |
- |
Salsa di soia calorie (per 100ml, approssimativi):
| Nutriente |
Quantità |
| Energia |
1350kJ |
| Proteine |
1.3g |
| Grassi Totali |
0.3g |
| Grassi Saturi |
0.1g |
| Carboidrati |
77.6g |
| Zuccheri |
56.1g |
| Sodio |
1650mg |
Piatti Consigliati:
- Piatti indonesiani tradizionali
- Marinature per carne e pollame
- Condimento per riso e noodles
Parole Chiave:
- Salsa di Soia Dolce
- Kecap Manis
- Salsa di Soia Indonesiana
- Salsa Kecap Manis ABC
Allergeni:
- Grano
- Soia e prodotti a base di soia
- Solfiti
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