Riso Originario per Sushi - Hanabi

€3,75

Riso giapponese, tipologia Originario, chicco piccolo e tondo.

Qualità premium 

Prodotto in Italia 

Peso netto  1 kg

Si usa per

- il Sumeshi (Riso condito per poi fare il sushi)

- Riso bianco al vapore per accompagnare i piatti giapponesi

- Donburi (pietanze servite sopra al riso, es. Oyakodn, Katsudon ecc.)

Come si prepara il riso per il sushi

- Lavare il riso con acqua corrente per eliminare l'amido 

- in un tegame aggiungete 4 tazze di acqua e 4 tazze di riso

- coprite il tegame con un coperchio e portare a bollore a fuoco alto

- abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 15 minuti 

- spegnere il fuoco e lasciar riposare per 15 minuti 

 - aggiungere lo sushizu (salsa per fare sushi) e amalgamare 

 - mantenere una temperatura di 40 c ( coprire il riso con un panno )

 

Guida al riso asiatico 

Guida alle cotture e ricette del riso