Itachogonomi Aka (miso rosso)- Miyasaka 1kg

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Aka miso pasta di miso rossa

Il miso è un ingrediente fondamentale nella cucina giapponese. A base di soia fermentata, si usa nella preparazione  base per zuppe, per la marinatura di carni, base per zuppa per noodles, ottima base per salse e creme, insalate e verdure


Aka miso prodotto del Giappone orientale viene ricavato dalla più lunga fermentazione della soia, che può arrivare fino ad un anno.

Il sapore più intenso rispetto al miso bianco,