Nissho Mentsuyu Brodo dashi concentrato per noodles e ramen a base di alga Konbu/Kombu
Questa è una forma concentrata, occorre diluirla con acqua prima dell'uso: una parte di salsa e due di acqua solitamente, ma è possibile variare le dosi per avere l'intensità voluta.
Il Mentsuyu è un brodo/sugo/salsa per noodles, ma non solo, molto versatile per dare una forte impronta di sapore giapponese a tantissime ricette tradizionali.
Il Mentsuyu si può utilizzare anche a freddo come salsa da intingolo per Soba o Somen, tempura e altro ancora.
E' ottimo anche su carne e verdure, o semplicemente irrorato a pioggia su verdure o tofu al vapore
Allergeni soia, frumento(glutine), pesce
Prodotto in Giappone.
Peso netto : 1L
