Gli hiyamugi sono spaghetti giapponesi secchi molto sottili fatti di grano. Sono simili ma leggermente più spessi del tipo di noodle giapponese più sottile chiamato sōmen. Il noodle in stile occidentale che ricorda più da vicino l'hiyamugi è probabilmente vermicelli.
SPAGHETTI GIAPPONESI DI FRUMENTO
(HIYAMUGI) (JOSHI AKAGI HIYAMUGI)
AKAGI SHOKUHIN
PESO NETTO:270g INGREDIENTI FARINA DI FRUMENTO ACQUA, SALE
ISTRUZIONI PER LA COTTURA: CUOCERE IN ACQUA BOLLENTE PER 4 MINUTI. SCOLARE E PASSARE IN ACQUA FREDDA
UNA VOLTA APERTO. CONSUMARE ENTRO BREVE TEMPO.
