Pestato di citronella, galanga, olio di semi, peperoncino, zucchero, acqua, kaffir lime, cipolla, sale ecc. per zuppa Thai Tom Yam
La zuppa tom yam, o tom yum, è una zuppa originaria della Thailandia, di largo consumo anche nei Paesi confinanti come la Malaysia, Singapore, l'Indonesia, il Laos e la Cambogia, è ormai conosciuta in quasi tutto il mondo. A seconda degli ingredienti principali prende poi diversi nomi Tom yum kung (gamberi) , Tom yum kai (pollo) Tom yum seafood, Tom yum funghi
questo è un preparato di erbe aromatiche e spezie pestate, per fare il brodo della zuppa Tom Yam, sciogliere 3 cucchiai di questa pasta in 2 tazze di acqua bollente e poi portare ad ebollizione. Per il Tom yum kung, ad esempio, aggiungere poi gamberi e funghi.
Tom Yum Paste
Peso netto: 210g
