Dashi
Preparato base per zuppa e ramen, o ramen freddo, Konbu Tsuyu 1L
A base di salsa di soia, alga combu, katusbushi da riscaldare e allungare con acqua.
concentrato per noodles e ramen a base di alga Konbu/Kombu
Questa è una forma concentrata, occorre diluirla con acqua prima dell'uso: una parte di salsa e due di acqua solitamente, ma è possibile variare le dosi per avere l'intensità voluta.
- è un brodo/sugo/salsa per noodles, ma non solo, molto versatile per dare una forte impronta di sapore giapponese a tantissime ricette tradizionali.
- si può utilizzare anche a freddo come salsa da intingolo per Soba o Somen, tempura e altro ancora.
E' ottimo anche su carne e verdure, o semplicemente irrorato a pioggia su verdure o tofu al vapore.
Allergeni soia, frumento(glutine), pesce
Prodotto in Giappone
data preferibile entro
Peso netto : 1L
